組合からのお知らせ

会津杜氏組合 新酒持寄研究会が開催されました!

会津杜氏組合では、毎年各蔵元が新酒を持ち寄って、それぞれの味や香り等をお互い講評しあい、絶え間ない技術の研鑚に努めております。

新酒持ち寄り②

 全会津から蔵主や杜氏さんが集まって議論する姿は真剣そのもの!会津清酒へのこだわりと愛情は、はかり知れないものがあります。

 「一つの蔵だけが良くてもいけない・・・会津地域全体のお酒が良くならなくては!」

 平成元年に結成された会津杜氏組合の理念が、今日にも脈々と引き継がれております。

新酒持ち寄り①新酒持ち寄り③ 

新酒持ち寄り④新酒持ち寄り⑤

福島市の金水晶さんなど、会津地域以外からも研究会に参加されている蔵元もありました!

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会津若松酒造協同組合
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・飲酒運転は絶対にやめましょう ・お酒は二十歳になってから

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会津若松酒造協同組合から12の蔵元と日本酒に関する情報をご紹介

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