会津若松酒造協同組合から12の蔵元と日本酒に関する情報をご紹介

会津杜氏組合では、毎年各蔵元が新酒を持ち寄って、それぞれの味や香り等をお互い講評しあい、絶え間ない技術の研鑚に努めております。

　全会津から蔵主や杜氏さんが集まって議論する姿は真剣そのもの！会津清酒へのこだわりと愛情は、はかり知れないものがあります。

　「一つの蔵だけが良くてもいけない・・・会津地域全体のお酒が良くならなくては！」

　平成元年に結成された会津杜氏組合の理念が、今日にも脈々と引き継がれております。

福島市の金水晶さんなど、会津地域以外からも研究会に参加されている蔵元もありました！